به وب سایت قنادی پاپیون خوش آمدید

آموزش طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ

  • 0 نظر
  • 2067 بازدید
  • دوشنبه 15 بهمن 1397

آموزش طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
آموزش طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
5 از 5 بوسیله 1 رای
آموزش طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ خوشمزه رو از دست ندید و همین الان امتحانش کنیددر این مطلب طرز تهیه یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که با وجود حرفه ای بودن این کیک خیلی راحت و ساده می توانید آن را درست کنید.

طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ

  مستر قناد -1

سلام به همراهان همیشگی سایت پاپیون، امیدوارم حالتون عالی باشه من مستر قناد با یه آموزش خوشمزه دیگه در خدمتتون هستم. آموزشی که برای امروز در نظر گرفتم چیز کیک با شکلات تلخ هستش که جدیدا طرفداران زیادی هم پیدا کرده ، یک دسر بسیار خوشمزه است که غالباً از پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه برای ساخت آن استفاده می شود. خب مثله همیشه شاید یکسری از دوستان تنبل باشن و نتونن این کیک رو توی خونشون درست کنن پیشنهاد مستر قناد به شما سفارش این کیک از قنادی آنلاین پاپیون هستش 

خب با مستر قناد همراه باشین با آموزش این کیک خوشمزه

مواد لازم جهت تهیه چیز کیک با شکلات تلخ برای 12 نفر

  • ویفر شکلاتی   24 عدد
  • شکر              1 قاشق غذا خوری
  • شکلات          270 گرم و 170 گرم
  • پنیر خامه ای   900 گرم
  • شکر             280 گرم و 1 قاشق غذا خوری
  • کره               55 گرم
  • پودر کاکائو      30 گرم
  • تخم مرغ        4 عدد
  • خامه            175 گرم

دستور پخت چیز کیک با شکلات تلخ

خب بعد از آماده کردن مواد اولیمون میریم که داشته باشیم 12 گام تهیه چیز کیک با شکلات تلخ خوشمزمون که 100 دقیقه طول میکشه:

گام اول: در این مرحله باید به گرم کردن فر در دمای 180 درجه سانتی گراد بپردازید سپس با کره قالب کیکتون رو چرب کنید.

گام دوم: ویفر ها رو با استفاده از دستگاه خیلی ریز پودر کنید بعد اونها رو با 1 قاشق غذا خوری شکر مخلوط کنید حالا 55 گرم کره رو که آماده کرده بودید بصورت آب شده به موادتون اضافه کنید و هم بزنید.

گام سوم: موادتون رو داخل قالب بریزید بعد اون رو به تهش فشار بدید حالا قالب رو به مدت 56 دقیقه بذارید تو فر تا مواد کفش شکل بگیره بعد از آماده شدن قالب رو در جای خنک بذارید.

گام چهارم: حالا میرسیم به طرز تهیه مواد داخل کیکتون که به این ترتیبه:

گام پنجم: 270 گرم شکلات تلخ 70 % رو داخل یک کاسه خورد کنید بعد یک قابله رو در حالت جوش قرار بدید و کاسه رو روی اون بذارید در این حین شکلات رو هم بزنید تا هم آب بشه هم صاف.

گام ششم: حالا کاسه رو از روی قابلمه برداشته و بذارید ولرم بشه ولی نه تا حدی که سفت شه.

آموزش طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ

گام هفتم: به کمک دستگاه 280 گرم از پنیر خامه ای رو با 2 قاشق غذاخوری شکر و پودر کاکائو مخلوط کنید بعد تخم مرغ ها رو با مواد مخلوط کنید حالا این مواد رو روی کیک ویفری داخل قالبتون ریخته و روش رو صاف کنید.

گام هشتم: به مدت 1 ساعت قالب رو داخل فر بگذارید سپس از یک چاقوی تیز برای جدا کردنش استفاده کنید و بذارید تمام شب خنک بشه.

گاه نهم: حالا به تهیه مواد روی کیک میرسیم که اون هم با این روال پیش میره:

گام دهم: داخل یک قابلمه متوسط خامه، 170 گرم شکلات تلخ 70 % و 1 قاشق غذاخوری شکر رو با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا یکدست بشه و بذارید کمک کم خنک شه.

گام یازدهم: خ حالا این مواد رو وسط چیز کیک ریخته و تا فاصله 1.5 سانت از لبه های کیک مواد رو روی کیک پخش کنید و اون رو داخل یخچال بذارید به مدت 1 ساعت تا خنک شه.

گام دوازدهم: کیکتون رو داخل یک بشقاب قرار داده و یکم از شکلاتتون رو که رنده کردید روی اون بریزید در آخر هم یادتون باشه قبل از سرو این کیک 2 ساعت اون رو تو دمای معمولی قرار بدید.

  مستر قناد -2

خب چیز کیک با شکلات تلخ خوشمزتون آمادس امیدوارم که از این آموزش لذت برده باشین و بازم مرسی که مستر قنادو همراهی کردین تا یه آموزش دیگه مراقب خودتون باشین ...

نظرات خود را بیان کنید

ارسال نظر

  +     39   =   41  

آموزش

آموزش طرز تهیه کیک یزدی

چهارشنبه 07 آذر 1397

آموزش طرز تهیه پای آناناس

چهارشنبه 14 آذر 1397

بیشتر >>