طرز تهیه خمیر فوندانت ساده

  • 0 نظر
  • 53 بازدید
  • شنبه 04 اسفند 1397

طرز تهیه خمیر فوندانت ساده
با استفاده از این طرز تهیه خمیر فوندانت ساده می توانید به راحتی در منزل این خمیر جالب را تهیه نموده و با آن کیک های خانگی را برای مناسبت های مختلف تزیین نمایید در ادامه مطلب با آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه خمیر فوندانت همراه ما باشید

طرز تهیه خمیر فوندانت ساده

  مستر قناد -1

سلام به همراهان همیشگی سایت پاپیون، امیدوارم حالتون عالی باشه من مستر قناد با یه آموزش خوشمزه دیگه در خدمتتون هستم. آموزشی که برای امروز در نظر گرفتم خمیر فوندانت ساده هستش که یکی از آموزش های پرکاربرد و جالب که اغلب سعی داریم آن را یاد گرفته و مورد استفاده قرار دهیم هستخب مثله همیشه شاید یکسری از دوستان تنبل باشن و نتونن این خمیر رو توی خونشون درست کنن پیشنهاد مستر قناد به شما سفارش این خمیر از قنادی آنلاین پاپیون هستش 

خب با مستر قناد همراه باشین با آموزش این خمیر خوشمزه

مواد لازم جهت تهیه خمیر فوندانت ساده برای 10 نفر

  • مارشمالو   150 گرم
  • آب           2 قاشق غذاخوری
  • پودر قند    5 لیوان
  • نمک        به مقدار لازم

دستور پخت خمیر فوندانت ساده

خب بعد از آماده کردن مواد اولیمون میریم که داشته باشیم 10 گام تهیه خمیر خوشمزه فوندانت سادمون که تو 30 دقیقه آمادس:

گام اول: تو ظرفی که مخصوص ماکروویو هست مارشمالوها رو بریزید و بعد از اون آب رو اضافه کنید. حالا ظرف رو داخل ماکروویو با قدرت 100% و به مدت 1 تا 2 دقیقه قرار بدید تا آب بشه و به حالت کشدار تبدیل بشه.

گام دوم: ظرف رو از مایکروویو خارج کرده و پودر قند رو کم کم روی مارشمالوها الک کنید تا وقتی که خمیر بفتی نرم و انعطاف پذیر به خودش بگیره و انسجام داشته باشه و مهم نیست همه پودر قند رو استفاده کنید و یا اینکه بخشی از اون اضافه بمونه سپس اونها رو با هم مخلوط کنید، در ابتدا و یا وسط اینکار میتونید رنگ خوراکی دلخواهتون رو اضافه کنید.

گام سوم: سطح کارتون رو مقداری چرب کنید.

گام چهارم: خمیر رو روی اون سطح گذاشته و شروع به ورز دادن کنید تا زمانیکه نرم و یکدست بشه.

گام پنجم: چند کیسه فریزر رو چرب کرده و خمیر رو داخل اونها قرار بدید و کاملا هواگیری کنید سپس حداقل به مدت 12 ساعت داخل دمای اتاق بگذارید. این کیسه ها رو میتونید داخل ظرف در بسته قرار داده و تا 2 هفته هم قابل استفاده میمونه، هر وقت هم که خواستید میتونید ورز بدید و مورد استقاده قرار بدید.

  طرز تهیه خمیر فوندانت ساده -1

گام ششم: و حالا می‌رسیم به روش دوم تهیه خمیر فوندانت ساده که ساده تر از اولیه:

گام هفتم: یه ظرف رو بذارید روی حرارت تا جوش بیاد بعد ظرفی که داخلش مارشمالوها رو ریختید بذارید توی اون ظرف و هم بزنید تا خوب ذوب بشه به این روش بن ماری گفته میشه.

گام هشتم: پودر قند رو به مارشمالوها اضافه کرده و هم بزنید تا وقتیکه منسجم بشه.

گام نهم: حالا سطح موادتون رو پودر قند پاشیده و اون رو روی سط کارتون قرار بدید.

گام دهم: رنگ خوراکی مورد علاقتون رو اضافه کرده و کامل ورز بدید تا نرم و لطیف شه، اگه خمیرتون سفت و خشک شد چند قطره آب بریزید بینش و ورز بدید تا دوباره نرم بشه. خمیر فوندانت رو میتونید با ابزار گلسازی به شکل گل های مختلف و چیزای متفاوت دیگه دربیارید. موقع استفاده از این خمیر بر روی کیکتون باید توجه داشته باشید که زیر اون میتونید از هر نوع کرم و شکلاتی استفاده کنید بجز خامه چون رطوبت خامه خمیر فوندانت رو شل میکنه. این خمیر رو میتونید با سایر قسمت های کیک میل کنید.

  مستر قناد -2 خب خمیر فوندانت ساده خوشمزتون آمادس، برای آشنایی با طرز تهیه خامه با ما همراه باشید، امیدوارم که از این آموزش لذت برده باشین و بازم مرسی که مستر قنادو همراهی کردین تا یه آموزش دیگه مراقب خودتون باشین ...

نظرات خود را بیان کنید

ارسال نظر

  31     -   =   16  

آموزش

طرز تهیه کیک شکلاتی

سه شنبه 06 آذر 1397

طرز تهیه کیک یزدی

چهارشنبه 07 آذر 1397

طرز تهیه پای آناناس

چهارشنبه 14 آذر 1397

بیشتر >>

وبلاگ

یک کیک عروسی خاص و زیبا

چهارشنبه 15 آبان 1398

بیشتر >>