به وب سایت قنادی پاپیون خوش آمدید

آموزش طرز تهیه خامه قنادی

  • 0 نظر
  • 135 بازدید
  • شنبه 18 خرداد 1398
  • 6/8/2019 6:52:06 PM
papiyon-confectionery

آموزش طرز تهیه خامه قنادی
آموزش طرز تهیه خامه قنادی خوشمزه رو از دست ندید و همین الان امتحانش کنیددر این مطلب طرز تهیه خامه قنادی یا همان خامه فرم گرفته را به شما آموزش می دهیم که خیلی راحت و ساده می توانید آن را درست کنید.

بارها شده که  از آماده کردن یک کیک خوشمزه در منزل منصرف شدید و ترجیح دادید از قنادی های آنلاین و یا تلفنی ثبت سفارش کنید، دلایل متنوعی برای انصراف شما از پختن کیک وجود دارد که یکی از آنها این است که شما فکر میکنید درست کردن خامه قنادی ( خامه ای شیرینی که بتوان به آن شکل داد و کیک را تزئین کرد) کار سختی است.ما اکنون آموزش طرز تهیه خامه قنادی را برای شما داریم.

 البته شما می توانید سفارش کیک و خامه قنادی را نیز از طریق سفارش آنلاین و یا تلفنی از قنادی آنلاین پاپیون تهیه کنید.

  آموزش طرز تهیه خامه قنادی -1

مواد لازم  برای تهیه خامه قنادی

 

خامه صبحانه     چهار لیوان

شکر               یک لیوان

 

نسبت مواد خامه قنادی

 

نسبت شکر به خامه؛ اگر شکر را یک لیوان معمولی در نظر بگیریم خامه حتما باید چهار لیوان باشد

  آموزش تهیه خامه قنادی -1

مراحل تهیه خامه قنادی

 

1- در بسته بندی خامه های صبحانه مقداری آب موجود است که باید به طور کامل جدا شود. چهار عدد خامه پاستوریزه صبحانه را همراه با نصف لیوان شکر در ظرفی فلزی و بزرگ  با قاشق و بدون همزن به آرامی هم بزنید ، دلیل استفاده از ظرف بزرگ این است که در مراحل بعدی حجم خامه بیشتر شده تقریبا سه برابر. دقت کنید خامه و شکر به طور کامل با هم مخلوط شده

2- بین 30 تا 45 دقیقه ظرف فلزی بزرگ که در آن خامه صبحانه و شکر را با هم مخلوط کرده ایم در داخل فریزر گذاشته تا مقداری خامه یخ بزند

3- هنگامی که خامه مقداری یخ زد طوری که با نگاه کردن به آن رگه هایی از یخ را در آن دیدید از فریزر خارج کرده و با همزن برقی به مدت 7 تا 10 دقیقه هم بزنید تا خامه حالت یخ زده را از دست دهد

4- نصف دیگر لیوان شکر را به خامه خود اضافه کرده و این هم زدن باید تا زمانی ادامه پیدا کند که خامه کامل صفت شده طوری که اگر ظرف فلزی را برگردانید خامه از آن سرازیر نشود، در این صورت است که میشود گفت خامه قنادی مناسبی برای استفاده در آماده کردن کیک خانگی خود دارید که قابلیت فرم گرفتن را دارد و میتوانید انواع اشکال مرسوم در قنادی را با آن به وجود آورید

5- شما میتوانید خامه قنادی خود را با اسانس هایی چون وانیل و رنگ های خوراکی  و یا اسانس میوه ها و یا پودر شکلات و یا کاکائو مخلوط کرده وهمچنین میتوانید خامه قنادی و فرم گرفته خود را تا مدت ها در ظرف در بسته در فریزر نگه داری کنید دلیل استفاده از ظرف دز بسته جلوگیری از گرفتن بوی دیگر مواد غذایی داخل فریزر توسط خامه قنادی است.

   طرز تهیه خامه حالت گرفته قنادی -1

 

آیا تا به حال خامه قنادی درست کرده بودید؟ آیا فکر میکردید ساخت خامه قنادی به همین آسونی باشه؟

 

نظرات خود را بیان کنید

ارسال نظر

  +     7   =   21  

تصاویر جانبی

  خامه کیک -1

آموزش

آموزش طرز تهیه کیک یزدی

چهارشنبه 07 آذر 1397

آموزش طرز تهیه پای آناناس

چهارشنبه 14 آذر 1397

بیشتر >>